Makaronai “Kaspinėliai” (Farfalle) su kepinta šonine ir daržovėm
Labai skanu, o svarbiausia lengva pagaminti!
Naudojau šaldytų daržovių rinkinį (morkos, žirneliai ir šparag.pupelės). Šoninė karšto rūkymo, bet galima ir šalto rūkymo, jei labiau mėgstate. Dar parmezano sūrio ir patiekalas paruoštas 😉
Valgėme tryse, tad jei valgytojų daugiau produktų kiekį padidinkite!
Reikės:
- 300g makaronų (Kaspinėlių)
- 200g šaldytų daržovių mišinio (žirneliai+morkos+šparag.
pupelės) - 120g svogūno
- 200g šoninės karšto rūkymo
- 50g tarkuoto parmezano
- druskos į vandenį
Kaip gaminti:
Į puodą (kuriame virsiu makaronus) pilu vandens, beriu druskos ir laukiu, kol vanduo užvirs.
Į keptuvę verčiu 200g kubeliais pjaustytos šoninės k/r ir 120g kubeliais pjaustyto svogūno.
Kepinu keptuvėje ~8min ant vidutinės ugnies.
Kuomet puode užverda vanduo į puodą verčiu 200g šaldytų morkų, šparaginių pupelių, žirnelių mišinio ir 300g makaronų (kaspinėlių) – verdu ~9min.
Į keptuvę prie apkepusios šoninės dedu išvirusius ir nusunktus makaronus su daržovėm.
Pamaišant kepinu ~2-3min, kol išgaruos skystis.
Tuomet beriu 50g tarkuoto parmezano – gerai sumaišau.
Makaronai paruošti!!!
Skanaus😉