Vienos skardos vištiena su daržovėm 🍽

Marinatui paruošti naudojau Tupperware mini smulkintuvą, kuris puikiai smulkina ir jam nereikia elektros. Su šiuo smulkintuvu taip pat galite gaminti įv. padažus, tyreles, košeles, paštetą, smulkinti daržoves, uogas, riešutus…
Bulves ir morkas skutau Tupperware skustuku, labai lengva naudoti, nereikia spausti, patogiai išpjauna bulvių “akutes”. Žinoma, skustukas tinka ir kitoms daržovėms ar vaisiams nulupti 😉
Visus pasiruoštus ingredientus suverčiau į Tupperware sandariai užsidarantį dubenį – labai patogu. Dubuo didesnio dydžio (6l) todėl panaudoti jį galima šašlykams marinuoti, mišrainei maišyti ar tešlai minkyti… – visuomet prireikia didesnės talpos indo virtuvėje 🙂
Šiuos ar kitus “Tupperware” gaminius galite apžiūrėti ar įsigyti https://www.facebook.com/TupperwareAsta

Kaip gaminti:

Paruošiu marinatą:

Į smulkintuvą (ar blenderio indą) dedu: 25g petražolių, 3sk.česnako, pilu 40ml citrinos sulčių, 100ml alyvuogių aliejaus, beriu 1 šaukštelį druskos, 0,5 šaukštelio pipirų. Viską gerai sutrinu – marinatas paruoštas!

Į didesnį dubenį dedu stambiau supjaustytos cukinijos ~250g, pjaustytą svogūną.

Morkas supjaustau platesnėmis riekelėmis, bulves supjaustau nedideliais ketvirčiais – verčiu į dubenį.

Prie daržovių į dubenį sudedu 1kg vištienos blauzdelių.

Užpilu pasiruoštu marinatu ir gerai sumaišau! Jei indas su dangčiu, galima uždengti dangtį ir lengvai supurtyti.

Palieku marinuoti ~2val.

Po 2val, į kepimo skardą įtiesiu kepimo popierių, verčiu marinuotas daržoves ir vištieną.

Kepsiu įkaitintoje 180C orkaitėje ~ 1val – viršus apačia be vėjelio.

Skanaus 😉