Vištienos blauzdelės su daržovėmis – keptos vienoje skardoje – tobulai tiks pietums ar vakarienei!
Vištiena su daržovėmis visuomet labai gardu, bet kuomet viskas iškepa vienoje skardoje – mmm.. ta skonių darna tiesiog nuostabi😉.
Labai paprastai, nesudėtingai ir gardžiai.
Reikės:
500g vištienos blauzdelių
160g cukinijos
260g baklažano
150g morkos
150g bulvės
druskos
pipirų
1a/š česnako granulių
1a/š raudonosios paprikos miltelių
4 v/š alyvuogių aliejaus
1v/š rudojo cukraus
0,5 citrinos sulčių
Padažui:
1v/š skysto medaus
1v/š garstyčių
1v/š majonezo
Kaip gaminti:
Į dubenį verčiu stambesniais šiaudeliais supjaustytas morkas (150g), smulkiau pjaustytas bulves (150g), pusžiedžiais pjaustytos cukinijos (160g) ir stambesniais šiaudeliais pjaustyto baklažano (260g).
Prie daržovių dedu 500g vištienos blauzdelių, beriu druskos, pipirų, šaukštelį česnako granulių, šaukštelį raudonosios paprikos miltelių, išspaudžiu pusės citrinos sultis, pilu 4 šaukštus alyvuogių aliejaus, beriu šaukštą rudojo cukraus – viską gerai sumaišau rankomis ar šaukštu (kaip patogiau).
Uždengiu maistine plėvele, palieku marinuotis ~2val.
Sudedu marinuotą vištieną ir daržoves į kepimo skardą.
Kepsiu įkaitintoje 180C orkaitėje ~40min (viršus apačia be vėjelio).
Padažui dubenėlyje sumaišau: šaukštą medaus, šaukštą garstyčių, šaukštą majonezo.
Iškeptą vištieną ir daržoves sudedu į didesnę lėkštę ir pašlakstau pasiruoštu padažu.
Skanaus!!!
Maisto mėgėja
