Jei sukate galvą, kaip greitai ir lengvai paruošti pietus ar vakarienę – šis vištienos šlaunelių mėsos apkepas su sūrio ir pomidorų antklode – kaip tik Jums!
Kepiau orkaitėje, tad nieko sudėtingo – viską sudėjau į kepimo indą ir pašoviau į orkaitę😉 Iškepusi mėsa labai minkšta ir sultinga, o sūrio plutelės skonis puikus!!!
Reikės:
500g vištienos šlaunelių mėsos
1,5 a/š prieskonių mišinio “Persiladas”
100g grietinės 15%
50g majonezo
2sk česnako
2 kietai virti kiaušiniai
100g tarkuoto fermentinio sūrio
1 pomidoras ~200g
1 svogūnas ~ 100g
Saujos smulkintų šviežių krapų, petražolių
alyvuogių aliejaus svogūnui pakepinti
Kaip gaminti:
Svogūną supjaustau nedideliais kubeliais.
Į įkaitintą keptuvę pilu kelis šaukštus alyvuogių aliejaus, dedu pjaustytą svogūną. Kepinu ~5min ant vidutinės ugnies, kol apkeps.
Į dubenėlį dedu 100g grietinės (riebumas nesvarbu), 50g majonezo, 2 smulkintas skilteles česnako – gerai sumaišau. Paruoštą padažą dedu kol kas į šalį.
Į dubenį verčiu kepintus svogūnus.
Pomidorą supjaustau kubeliais ir dedu prie svogūno.
100g fermentinio sūrio ir 2 kietai virtus kiaušinius sutarkuoju burokine tarka – verčiu į dubenį prie svogūno ir pomidoro.
Į dubenį atkeliauja pasiruoštas grietinės ir majonezo padažas – viską gerai sumaišau.
Beriu saują smulkintų petražolių ir krapų mišinio – vėl sumaišau.
“Užklotas” mėsai paruoštas.
Į kepimo indą (26cm skersmens) sudedu 500g vištienos šlaunelių mėsos.
1,5 šaukštelio persilado prieskonių beriu ant mėsos.
Tuomet ant vištienos tolygiai išdėlioju visą pasiruoštą įdarą – sulyginu šaukštu.
Šaunu į neįkaitintą orkaitę, kepu 180C temperatūroje 35-40min – viršus apačia be vėjelio.
Jei kepant mėsą susidaro daug skysčio, galite jį nupilti, bet tai priklauso nuo mėsos ir pomidorų, gali jo ir visai nebūti 😉
Prie apkepo gaminau šviežių daržovių salotas (salota, agurkas, pomidoras) su alyvuogėmis, jei norite sočiau galima ryžių ar bulvių išvirti 😉
Skanaus!!!
Maisto mėgėja
