Kaip man patinka naminės žiemos atsargos 😉 Nors ir parduotuvėje lentynos lūžta nuo konservuotų produktų asortimento ir bet kada galima nusipirkti. Bet turbūt niekas – net nesiginčytų, kad namines konservuotas mišraines valgyti ir jomis svečius vaišinti yra ne tik daug maloniau, bet ir skaniau 😉
Reikės:
7vnt (500ml) iškaitintų stiklainių
200ml aliejaus
1kg pjaustytų svogūnų
1kg tarkuotų morkų
1kg pjaustytų paprikų
100g ryžių
1kg pjaustytų pomidorų
3v/š druskos
200g cukraus
100ml vyno acto 6% (galima naudoti obuolių actą)
laurų lapelių
pipirų žirnelių
Didelio puodo (6litrų) troškinti daržoves
Nurodyti nevalytų daržovių svoriai 😉
Argi nesmagu žiemą atsidaryti savo virtą daržovių mišrainę, kurią puikiai galima derinti prie įvairių patiekalų arba valgyti vieną užkandant duonos riekele 😉
Tad jei turite šiek tiek laiko ir noro kviečiu pasigaminti puikią daržovių mišrainę su ryžiais namuose.
Nieko sudėtingo, tik jei norite pagaminti greičiau – kvieskite šeimos narius į pagalbą pjaustant daržoves!!!
Kaip gaminti:
Į didelį puodą (6l) pilu 200ml aliejaus, dedu 1kg kubeliais pjaustytų svogūnų, 1kg tarkuotų morkų, 1kg kubeliais pjaustytų paprikų.
Beriu 3 šaukštus druskos, 100g nevirtų ryžių – gerai sumaišau.
Pamaišant troškinsiu ~25min ant vidutinės ugnies.
Tuomet dedu 1kg kubeliais pjaustytų pomidorų, beriu 200g cukraus, 100ml vyno acto (arba obuolių acto), įmetu kelis laurų lapelius ir kelis žirnelius pipirų – sumaišau.
Vis pamaišant troškinu ~25min ant vidutinės ugnies.
Daržovių mišrainę sudėsiu į iškaitintus stiklainius. Sandariai užsuksiu dangteliais.
Sudedu užsuktus stiklainius dangteliais žemyn (aukštyn kojom 😉) ant rankšluostėlio.
Užkloju šiltai ir laukiu, kol atvės!!!
Laikau daržovių mišrainę vėsioje vietoje!
Skanaus 😊
Maisto mėgėja
