Gaminimo laikas: 15min be kepimo
Pusryčiams, užkandžiui ar vakarienei pagaminkite laivelių-bandelių. Greitai pagaminamos, skanios, pikantiškos bandelės – patiks visiems!!!
Naudojau mielinę sluoksniuotą tešlą, bet tikrai galima naudoti ir sluoksniuotą tešlą be mielių – kokią turite ar nusipirksite – tokia tinka 😉. Kumpio, sūrio, kiaušinių tikriausiai rasite šaldytuve, tad belieka pridėti geros nuotaikos ir šiek tiek pasisukioti virtuvėje.
O gardus kepamų bandelių kvapas tikrai sukvies visus namiškius prie stalo!
Reikės:
250g sluoksniuotos mielinės tešlos
100g fermentinio sūrio
5 kiaušiniai
~40g šalto rūkymo kumpio
pipirų, druskos
šiek tiek šviežių žalumynų
Pagaminau 5 laivelius
Kaip gaminti:
Atšildau 250g mielinės sluoksniuotos tešlos. Atitirpintą tešlą supjaustau 10x10cm dydžio gabalėliais.
Mano tešlos gabalėliai buvo 10x20cm dydžio, tai sunaudojau 2,5 lapelio 😉
Ant stalo beriu šiek tiek miltų, dedu tešlos gabalėlį, jį pabarstau miltais ir lengvai pakočioju – paploninu. Taip paruošiu 5 gabalėlius tešlos, bus 5 laiveliai.
Sutarkuoju 100g fermentinio sūrio, pasiruošiu 5 šaltai rūkyto kumpio riekeles.
Tešlos kraštelius patepu vandeniu.
Ant tešlos gabalėlio dedu riekelę kumpio ir saujelę tarkuoto fermentinio sūrio.
Vandeniu pateptus tešlos vienoje ir kitoje pusėje suspaudžiu – suformuoju valtelę. Kumpis ir sūris “plauks” laivelyje 😉.
Taip paruošiu 5 bandeles.
Į kepimo skardą įtiesiu kepimo popierių ir sudedu visas bandeles – laivelius.
Bandelių viduryje šaukšteliu praskiriu sūrį – padarau duobeles.
Į duobeles įmušu po kiaušinį.
Beriu druskos, pipirų.
Dubenėlyje suplaku kiaušinio trynį. Suplaktu tryniu patepu bandelių kraštus.
Tuomet valtelės “plaukia” į įkaitintą 180C orkaitę, kurioje keps ~20min – viršus apačia be vėjelio.
Kol kepa bandelės susmulkinu saujelę žalumynų – krapų ir svogūnų laiškų.
Ant iškepusių laivelių beriu smulkintų žalumynų.
Skanaus 😉
Maisto mėgėja
