Gaminimo laikas: 10 minučių
Ryškioji užtepėlė 🥑
Gardi, ryški, puošni avokado ir virto burokėlio užtepėlė, puikiausiai draugaujanti su silke 😉. Nuostabus ir greitai pagaminamas užkandis Kūčių stalui ir ne tik…
Reikės:
Nedidelio virto burokėlio
Sunokusio avokado
2 saujų kepintų lazdyno riešutų
Skiltelės česnako
2 šaukštų alyvuogių aliejaus
1 šaukšto citrinos sulčių
Druskos
Pipirų
Krapų
Duonos
Silkės (skanios)
Kaip gaminti:
Sunokusį avokadą nuplaunu, pjaunu pusiau, pašalinu kaulą. Avokado minkštimą šaukšteliu išskobiu ir verčiu į blenderio indą (galima ir į kitokį indą 😉).
Prie avokado keliauja skiltelė česnako.
Dvi saujelės kepintų lazdyno riešutų.
Virtą burokėlį (nedidelį) supjaustau į indą prie visų ingredientų.
Pilu šaukštą citrinos sulčių.
Beriu šiek tiek druskos, pipirų.
Viską užpilu 2 šaukštais alyvuogių aliejaus.
Sutrinu visus “skanumynus” blenderiu iki vientisos masės – masė taps graži, ryški, rožinė 😉.
Gautą masę tepu ant juodos ar šviesesnės duonos (kokią labiau mėgstate).
Juostelėmis supjaustau silkės filė (silpnai sūdytos aliejuje – man ji skaniausia).
Silkės gabalėlius dedu ant paruoštų sumuštinukų.
Viską pabarstau krapais.
Skanaus!!!
Maisto mėgėja
