Lengvas greitas ir labai gardus patiekalas tinkantis pietums ar vakarienei – bulvės užkeptos su vištiena ir sūriu.
Sulanksčiau 6 folijos krepšelius ir juose iškepiau užkepėles. Šį patiekalą galima gaminti ir didesniame kepimo inde, bus kaip apkepas, bet aš norėjau patiekti mažesnėmis – asmeninėmis porcijomis 😊 Žinoma, vyriškiui – tokia viena porcijėlė juokinga, bet vaikams pats tas.
Reikės:
2 didesnių vištienos ketvirčių
6 vidutinio dydžio bulvių
120g tarkuoto fermentinio sūrio
50g majonezo
2 nedidelių pomidorų
Vištienos prieskonių, džiovintų žalumynų, kmynų, druskos
Šiek tiek šviežių krapų
Folijos krepšeliams
Kaip gaminti:
Iš folijos lapelių sulankstau 6 folijos krepšelius – sudedu į kepimo skardą.
Nulupu 6 vidutinio dydžio bulves ir supjaustau plonesniais šiaudeliais.
Supjaustytas bulves dedu į folijos krepšelius.
Nuo 2 vištienos ketvirčių nupjaustau mėsą ir susmulkinu mažesniais gabalėliais.
Mėsą dedu į dubenį, beriu vištienos prieskonių, kmynų, dž. žalumynų, druskos – sumaišau. (Vištienos kaulus dedu į šaldymo kamerą – bus sultiniui).
Vištieną išdėlioju į krepšelius ant bulvių.
Ant vištienos dedu po šaukštelį majonezo – majonezu šiek tiek aptepu vištieną.
Kubeliais supjaustau 2 nedidelius pomidorus ir dedu ant vištienos.
Sutarkuoju 120g fermentinio sūrio – sūrį dedu į krepšelius ant vištienos ir pomidorų.
Lengvai užlenkiu folijos kraštelius (pridengiu sūrį) – tik nereikia prispausti sūrio!
Kepu įkaitintoje 180C orkaitėje 40-50min (viršus apačia be vėjelio).
Iškeptus krepšelius pabarstau šviežiais krapais!
Skanaus 😉