Daržovių kotletai

Kaip gaminti:

Turėjau virtos vištienos krūtinėlės ir virtų bulvių, todėl sugalvojau pagaminti šiuos gardžius maltinukus;)

Jei neturite – išvirkite 500g vištienos krūtinėlės ir ~250g bulvių.

Svarbiausias darbas šiame gamybos procese bus skirtas mėsmalei;)

500g virtos vištienos filė sumalu mėsmale.

Prie maltos vištienos į tą patį dubenį malu 3-4 skilteles česnako ir 100g svogūno.

250g virtų burokėlių taip pat sumalu mėsmale į bendrą dubenį.

Vos nepamiršau virtų bulvių – 250g virtų bulvių malu mėsmale.

Pusę darbo jau padaryta!

Ant maltų “reikalų” beriu druskos, pipirų ir paprikos miltelių.

Įmušu 2 kiaušinius – viską gerai sumaišau.

Formuoju nedidelius kotletus – man pavyko sulipdyti 12 vnt.

Tuomet į dubenėlį beriu 50g maltų džiūvėsėlių.

Pagamintus maltinukus apvolioju džiūvėsėliuose.

Į įkaitintą keptuvę pilu aliejaus.

Apvoliotus džiūvėsėliuose kotletus dedu į keptuvę.

Kepu ant vidutinės ugnies ~3min vieną pusę.

Po 3 minučių daržovių maltinukus apverčiu ir kepu dar 3min ant vidutinės ugnies.

Taip iškepu visus 12 kotletų.

Patiekiau su ryžiais ir šviežių daržovių salotomis.

Buvo labai labai gardu!!!

Kitą kartą prie šių kotletukų gaminsiu šias salotas https://www.maistomegeja.lt/gaivios-salotos-su-grudeta-varske/ – manau, jos čia labai tiktų 😊.

Skanaus!!!