Gaminimo laikas: 10 minučių
Spalvingos ir labai labai gardžios mango, avokado ir agurkų salotos su tobulai derančiu saldžiarūgščiu medaus ir citrinos sulčių padažu.
Paragaukite – nepasigailėsite 😉. Svarbiausia, kad mango ir avokadas būtų sunokę. Jei yra noro salotas galima pagardinti mėgstamais riešutais …
Reikės:
2 agurkų
1 avokado
1 mango
Saugos petražolių
Nedidelio mėlynojo svogūno
70g fetos sūrio
Padažui:
0,5 citrinos sulčių
1 šaukštelio medaus
3 šaukštų alyvuogių aliejaus
Druskos
Pipirų
Kaip gaminti:
Nedideliais kubeliais supjaustau du šviežius agurkus.
Supjaustytus agurkus verčiu į dubenį ar gilesnę lėkštę, kurioje gaminsiu salotas.
Gerai sunokusį avokadą pjaunu pusiau, išimu kauliuką, supjaustau minkštimą kubeliais ir šaukštu iškabinu į lėkštę prie agurkų.
Didesniais kubeliais supjaustau sunokusį mango vaisių. Man patogiausia – pjauti mango pusiau, tuomet supjaustyti minkštimą peiliu kubeliais, paspaudus mango kubeliai gražiai iškyla, belieka juos nupjauti – štai ir viskas 😉.
Supjaustytą mango dedu į bendrą lėkštę.
Susmulkinu gerą saują šviežių petražolių ir stumiu jas prie visų kitų pjaustytų reikalų.
Smulkiais kubeliais supjaustau vieną nedidelį mėlynąjį svogūną.
Svogūno kubeliai keliauja į lėkštę prie laukiančių daržovių ir vaisių.
Paruošiu padažą:
Į nedidelį dubenėlį išspaudžiu pusę citrinos sulčių.
Dedu šaukštelį medaus – maišau, kol medus ištirps.
Tuomet pilu 3 šaukštus alyvuogių aliejaus.
Beriu druskos, pipirų.
Sumaišau – padažas paruoštas.
Užpilu paruoštą padažą ant salotų – viską gerai sumaišau, kad kiekvienas vaisių ir daržovių gabalėlis būtų padengtas saldžiarūgščiu padažu.
Ant viršaus patrupinu apie 70g fetos sūrio.
Salotos paruoštos!!!
Jei norite ir turite graikinių, lazdyno ar migdolų riešutų – jie čia labai tiktų 😉. Aš neturėjau – apsiėjome ir be riešutų…
Valgėme šias salotas pusryčiams – buvo LABAI gardu – noriu ir dabar 😅…
Skanaus!!!
Maisto mėgėja
