Grill vištienos sparneliai

Kaip gaminti:

2kg vištienos sparnelių nuplaunu, nusausinu ir supjaustau į tris dalis. Mažosios dalies neprireiks, naudosiu tik petelius ir vidurines sparnelių dalis.

Sparnelius dedu į didesnį dubenį.

Beriu:

1,5 šaukštelio druskos, šiek tiek pipirų (jei mėgstate aštriau berkite daugiau 😉), šaukštelį džiovintų petražolių, šaukštelį džiovintų raudonėlių, šaukštelį česnako granulių, šaukštelį kmynų, šaukštelį paprikos miltelių, šaukštelį cukraus.

Pilu 3 šaukštus citrinų sulčių.

Dedu 4 šaukštus graikiško jogurto.

Viską gerai sumaišau – patogiausia taip padaryti ranka (aš užsidedu pirštinę).

Kuomet viskas sumaišyta ir mėsa visa gražiai pasidengusi prieskoniais ir jogurtu – uždengiu dangtį.

Dedu dubenį su vištiena į šaldytuvą, marinuosiu apie 6val. Galima ir ilgiau 😉.

Šiuo marinatu dažnai marinuoju ne tik vištienos sparnelius, bet ir kalakutieną, sprandinę ar vištienos šlaunelių mėsą…

Kai mėsa pasimarinuoja, vyras pasirūpina šašlykinės reikalais, kad būtų ant ko kepti sparnelius.

Vištienos sparnelius kepsime grotelėse. Labai patogu – sudedu sparnelius ant grotelių ir čirškinu, kol gražiai apskrunda viena pusė ir kita.

Prie grill sparnelių ar šašlykų paruošiu svogūnų pagal šį receptą: https://www.maistomegeja.lt/skaniausi-marinuoti-svogunai-prie-saslyku-ir-ne-tik-%f0%9f%98%89/

Išverdu ryžių, supjaustau šviežių pomidorų ir agurkų, dar visuomet pasiimame pomidorų padažo…

Na… kai sparneliai iškepę sudedu juos į dubenį ir gabenu ant stalo!!!

Reikia skubėti valgyti, kol neatvėso 😋!!!

Skanaus…