Puikioji naminė gvakamolė – ne tik puikus ir sveikas užkandis! Šis nuostabus pagardas (padažas) puikiai tinka prie daugybės patieklaų – prie salotų, mėsos patiekalų, tortilijų suktinukų ar takų 😉 O užtepus avokadų užtepėlės ant duonos riekelės ar skrebučio, bus karališkas pusryčių sumuštinis 😋
Gvakamolė dažnai valgoma su kukurūzų traškučiais. O jei kukurūzų traškučius užkepsite su sūriu orkaitėje – gardžiu užkandžiu, nustebinsite ne tik namiškius bet ir svečius😉
Reikės:
Gvakamolei:
Avokado
0,5 citrinos sulčių
40g mėlyno svogūno
1 nedidelio pomidoro
saujelės petražolių
druskos + pipirų
Traškučiams:
185g kukurūzų traškučių
125g mocarelos sūrio
30g parmezano sūrio
Kaip gaminti :
Į dubenį dedu kubeliais supjaustytą sunokusį avokadą.
Įspaudžiu 0,5 citrinos sulčių – sutrinu šakute.
Į dubenį verčiu smulkiai pjaustyto mėlynojo svogūno (40g) ir saują smulkintų petražolių.
Mažais kubeliais supjaustau nedidelį pomidorą, paspaudžiant supjaustytą pomidorą, nupilu skystį, kuris išsiskyrė pjaustant pomidorą. Pomidorą dedu prie kitų supjaustytų daržovių.
Beriu pipirų, druskos – viską gerai sumaišau.
Gvakamolė paruošta!!!
Į kepimo skardą tiesiu kepimo popierių.
Ant kepimo popieriaus verčiu 185g kukurūzų traškučių ir paskirstau juos po visą kepimo skardą.
Ant traškučių keliauja tarkuotas mocarela sūris (125g) ir tarkuotas parmezanas (30g).
Šaunu traškučius į įkaitintą 200C orkaitę, kepsiu ~5min (viršus apačia be vėjelio).
Apkeptus traškučius valgome su paruošta gvakamole… mmm, kaip skanuuuu 😋.
Skanaus!!!
Maisto mėgėja
