Gaminimo laikas: 15min be kepimo

Orkaitėje keptos paprikos, įdarytos malta mėsa – šalia gražiai apskrudusios bulvės – mmm…

Ar gali būti geresnė vakarienė, ar savaitgalio pietūs???

Labai gardus, jaukus, naminis patiekalas, kuriam pagaminti prireiks visai nedaug laiko ir pastangų 😉.

Ingredientai

Reikės:

7 paprikų (spalva nesvarbu)

1kg maltos mėsos (kiaulienos)

160g svogūnų

200g morkų

Aliejaus

1 šaukštelio paprikos miltelių

0,5 šaukštelio česnako granulių

1 šaukštelio džiovintų petražolių

Druskos

Pipirų

2 šaukštų graikiško jogurto

6 vidutinių bulvių

Alyvuogių aliejaus

Kmynų

Druskos

Pipirų

Krapų

Kaip gaminti:

Kubeliais supjaustau ~160g svogūnų.

Burokine tarka sutarkuoju ~200g morkų.

Į įkaitintą keptuvę pilu šiek tiek aliejaus, verčiu smulkintas daržoves.

Kepinu vis pamaišydama ~5min, ant vidutinės ugnies.

Kepintus svogūnus ir morkas verčiu į dubenį.

Prie kepintų daržovių dedu ~1kg maltos mėsos (naudojau kiaulieną, bet puikiai tinka ir kitokia mėsa).

Beriu:

1 šaukštelį paprikos miltelių,

0,5 šaukštelio česnakų granulių,

1 šaukštelį džiovintų petražolių,

druskos,

pipirų.

Dedu 2 šaukštus graikiško jogurto.

Viską gerai sumaišau – mėsos įdaras paruoštas.

7 raudonas paprikas nuplaunu, pjaunu pusiau, išvalau sėklas.

Perpjautas per pusę paprikas dedu į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą.

Paprikų puseles užpildau mėsos įdaru. Visas mėsos įdaras turi tilpti 😉.

Nulupu ir nuplaunu 6 vidutines bulves.

Bulves supjaustau stambesnėmis skiltelėmis.

Pjaustytas bulves dedu į dubenį.

Bulves pašlakstau alyvuogių aliejumi.

Beriu šiek tiek kmynų, druskos, pipirų.

Sumaišau bulves su aliejumi ir prieskoniais.

Bulvių skilteles išdėlioju kepimo skardoje prie įdarytų paprikų.

Kepsiu įkaitintoje 190C orkaitėje ~1val – viršus apačia be vėjelio.

Kuomet mėsa, paprikos ir bulvės gražiai apskrunda – traukiu lauk kepimo skardą iš orkaitės.

Iškepusius gardumynus apibarstau smulkintais šviežiais krapais.

Nieko nelaukiame!!! Bėgam ragauti…skanauti…

Skanaus 😊

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Taip pat gali patikti