Greiti – karšti pusryčių sumuštiniai su daržovėm
Užtruksite apie 10min, o rezultatas tikrai nustebins 
Sumuštinių įdarui pasirinkau pomidorus ir papriką, bet čia galima eksperimentuoti ir naudoti įvairiausias mėgstamas arba turimas daržoves, o gal kumpio dar įdėti, kad būtų sočiau 😉
Reikės:
Trims sumuštiniams reikės:
- 3 riekelių sumuštinių duonos
- 2 kiaušinių
- druskos+pipirų+raudonėlio
- 50g pomidoro
- 50g paprikos
- Saujelės svogūnų laiškų
- ~60g tarkuoto sūrio
- šlakelio alyvuogių aliejaus kepimui
Svarbu kepti ant mažesnės ugnies, kad sumuštinis gražiai iškeptų ir apskrustų, bet nesudegtų!
Įdaro užtenka trims sumuštiniams, bet jei kepsite su batonu – sumuštinių bus daugiau 😉
Skanaus
Kaip gaminti:
Į dubenį įmušu 2 kiaušinius, beriu druskos, pipirų, raudonėlio – viską suplaku šakute.
Smulkiais kubeliais supjaustau 50g pomidoro ir 50g paprikos – dedu į dubenį prie kiaušinių – sumaišau.
Saujelę smulkintų svogūnų laiškų verčiu į dubenį ir viską sumaišau.
Trijose sumuštinių duonos riekelėse išpjaunu vidurį palikdama ~1cm storio sieneles.
Įkaitintą keptuvę patepu aliejumi.
Dedu išpjautas duonos riekeles.
Į išpjautą viduriuką pilu kiaušinių-daržovių įdarą (įdaro turi užtekti 3 sumuštiniams).
Ant įdaro beriu tarkuoto sūrio, ant sūrio dedu išpjautą duonos dalį ir šiek tiek paspaudžiu.
Kepu ant silpnesnės ugnies ~2min vieną pusę.
Apverčiu, uždengiu dangtį ir kepu ~2min kitą pusę.
Skanaus😉
Maisto mėgėja
