Saldžiarūgštė vištiena su paprika

Gaminimo laikas: 25 minutės

Ar dažnai gaminate vištieną? Aš labai dažnai…nes labai mėgsta vaikai 😊. O vištienos filė su paprika ir saldžiarūgščiu padažu jie mėgsta ypatingai!

Ir kaip gali nepatikti? Vištiena labai gardi ir minkšta, prisigėrusi puikaus skonio saldžiarūgščio padažo… O man šis patiekalas patinka ne tik dėl puikaus skonio, bet ir dėl greito, visiškai paprasto paruošimo 😉.

Ingredientai

Reikės:

400g vištienos filė

Druskos

Pipirų

Paprikos miltelių

1 šaukšto krakmolo

200g paprikos

2 skiltelių česnako

Padažui:

1 šaukšto medaus

2 šaukštų sojos padažo

2 šaukštų kečupo

1 šaukšto sezamo sėklų

Kaip gaminti:

Jei vištieną valgysiu su ryžiais, pirmiausia kaičiu virti ryžius ir einu ruošti vištienos 😊.

Nedideliais gabalėliais supjaustau ~400g vištienos filė (naudojau vidinę vištienos filė, bet tinka ir didžioji filė).

Pjaustytą vištieną verčiu į dubenį, beriu druskos, pipirų, šaukštelį paprikos miltelių – viską gerai sumaišau. Ant vištienos beriu šaukštą krakmolo (naudojau bulvių krakmolą, bet tinka ir kukurūzų)- vėl viską sumaišau. Mėsa paruošta kepti.

Dabar supjaustysiu paprikas ir paruošiu padažą 😉.

Nedideliais, plonais šiaudeliais supjaustau ~200g paprikų. Mano paprikos mažytės, tai pjausčiau kelias įvairių spalvų, jei naudosite didesnę užteks vienos.

Padažui į dubenį dedu šaukštą medaus, 2 šaukštus sojų padažo, 2 šaukštus kečupo – sumaišau. Tuomet beriu šaukštą sezamo sėklų – viską sumaišau – padažas paruoštas.

Į įkaitintą keptuvę pilu šiek tiek aliejaus.

Verčiu vištienos gabalėlius. Kepinu pamaišydama ant didesnės ugnies ~5min, kol gražiai apskrus.

Tuomet į keptuvę dedu pjaustytą papriką ir smulkintas 2 skilteles česnako.

Vis pamaišydama kepinu ~3min ant vidutinės ugnies.

Po 3 minučių į keptuvę pilu pasiruoštą padažą – pamaišant, kepinu apie 3 minutes – viskas!!! Vištiena paruošta!!!

Į lėkštę dedu virtų ryžių, ant viršaus kepintus vištienos gabalėlius su paprika ir padažu. Ant viršaus pabarstau smulkintų svogūnų laiškų – patiekalas paruoštas!!!

Dar prie šios vištienos patiekiu šviežių daržovių salotų – kur gi be daržovių 😊.

Skanaus!!!

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Taip pat gali patikti