Gaminimo laikas: 15 minučių
Labai gardžios, prie įvairių patiekalų lengvai derinamos saldžiarūgščio skonio salotos 😉.
Lengvai, greitai ir paprastai, bet tikrai neprastai!!!
Šių salotų puikaus skonio paslaptis – smulkūs daržovių kubeliai – smulkiai supjaustyti: cukinija, pomidorai, paprika, svogūnas pasirodo gali būti daug skanesni 😊…
Reikės:
500g cukinijos
300g pomidorų
100g svogūno
160g paprikos
Saujos petražolių
2 šaukštų obuolių acto
2 šaukštelių cukraus
Pipirų
Druskos
~2 šaukštų alyvuogių aliejaus
Saujos kepintų moliūgo sėklų
Kaip gaminti:
Smulkiais kubeliais supjaustau ~500g jaunos cukinijos – žievės nereikia nulupti.
Supjaustytus cukinijos kubelius verčiu į dubenį.
Nedideliais kubeliais supjaustau ~300g pomidorų. Skystį, kuris atsiranda pjaustant pomidorus, nupilu, jo neprireiks.
Pjaustytus pomidorus dedu į dubenį prie cukinijos.
Smulkiais kubeliais supjaustau ~100g mėlynojo svogūno.
Svogūno kubeliai keliauja į bendrą dubenį prie kitų daržovių.
Kubeliais supjaustau ~160g papriką.
Pjaustytą papriką dedu į dubenį prie visų smulkintų gardumynų 😉.
Susmulkinu saują petražolių ir verčiu į salotų dubenį.
Viską gerai sumaišau!!!
Stumiu salotų dubenį į šalį – gaminsiu padažą:
Į nedidelį dubenėlį pilu 2 šaukštus obuolių acto.
Beriu 2 šaukštelius cukraus, šiek tiek druskos, pipirų.
Gerai sumaišau, kad cukrus ištirptų – padažas paruoštas 😊…
Paruoštą padažiuką pilu ant salotų.
Sumaišau – man patogiausia maišyti dviem šaukštais.
Dedu salotas į gražesnį dubenį ar gilesnę lėkštę, kuriame patieksiu.
Salotų viršų pašlakstau ~2 šaukštais alyvuogių aliejaus.
Pabarstau saują kepintų moliūgo sėklų (nebūtinai, bet jei mėgstate tikrai patiks 😉).
Viskas salotos paruoštos!!!
Galima valgyti iš karto arba luktelti ~10-15min, kad visi skoniai “susigyventų”!
Gaivios, gardžios, prie beveik visko tinkančios salotos – galėčiau šias salotas valgyti ir vienas su riekele skrudintos duonos.
Pabandykite – tikrai patiks…
Skanaus 😊
Maisto mėgėja
