Salotos su vištiena ir mango

Kaip gaminti:

~400g mažosios vištienos filė gabalėlių nuplaunu ir nusausinu.

Dedu ant lentelės, apibarstau druska ir pipirais (iš vienos ir iš kitos pusės).

Kiekvieną gabalėlį apvolioju krakmole (bulvių), dedu trumpam į šalį ;).

Pasiruošiu užpilą vištienai.

Į nedidelį dubenėlį pilu 3 šaukštus sojų padažo, šaukštą citrinos sulčių, dedu šaukštelį medaus – viską gerai sumaišau.

Tuomet beriu dar šaukštą sezamo sėklų – užpilas paruoštas.

Į įkaitintą keptuvę pilu šiek tiek aliejaus, dedu krakmole apvoliotus vištienos gabalėlius.

Kepu ant vidutinės ugnies ~5min vieną pusę, po to apverčiu ir kepu ~5min kitą pusę.

Kai vištiena iškepa į keptuvę supilu visą pasiruoštą užpilą.

Kepinu vis pamaišydama ~ 1-2min ant vidutinės ugnies.

Vištiena paruošta!

Į didesnį dubenį ruošiu salotas:

Nuplaunu, nusausinu ~50g sultenės ar kitokių salotų.

Salotas dedu į dubenį.

Nuplaunu ir supjaustau kubeliais 2-3 pomidorus, mango vaisių.

Supjaustytus pomidorus, mango verčiu į dubenį prie salotų.

Kubeliais supjaustytas avokadas keliauja į bendrą dubenį.

Pusžiedžiais supjaustau vieną nedidelį mėlynąjį svogūną ir verčiu jį prie visų kitų daržovių.

Ant viršaus beriu saujelę kepintų, smulkintų migdolų riešutų.

Paruošiu padažą salotoms:

Į dubenėlį pilu 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, šaukštą obuolių acto, šaukštelį medaus, smulkintą skiltelę česnako, šaukštelį garstyčių, beriu druskos, pipirų – viską labai gerai sumaišau – padažas paruoštas!!!

Paruoštą padažą pilu ant pjaustytų daržovių ir vaisių.

Dviem šaukštais sumaišau salotas, kad padažas gerai susimaišytų su visais gardumynais 😉.

Keli judesiai ir salotos paruoštos!

Dedu salotų į lėkštę ant viršaus kelis gabalėlius nuostabiosios, gardžiosios, kepintos vištienos irrr…

Net neįsivaizduojate, kaip gardu…

Skanaus!!!