Salotų laiveliai su karšta mėsa ir daržovėm 

Gaminimo laikas: 30 minučių
O gal kažką įdomesnio, gražesnio, lengvesnio pietums 😀?
Mano šeimai labai patiko šie salotų laiveliai su kepta mėsa ir daržovėm. Pagaminau visiems po vieną, tik vyriškiams dar bulvių išviriau, kad būtų sočiau 😉.
Skani, sultinga malta mėsa, kepta su daržovėmis ir traškus salotos lapas – fantastiški pietūs – ne kitaip!!!
Mėsa “plaukia” iceberg salotos lapuose, bet ir kitokie salotų lapai gali tapti puikiais laiveliais 😉 Laivelius užpildžiau kepinta kiauliena, bet puikiausiai tinka ir kita mėgstama ar turima mėsa!
Ingredientai

Reikės:

600g maltos mėsos
100g svogūno
200g paprikos
2 skiltelių česnako
Aliejaus kepimui
400g skardinė konservuotų smulkintų pomidorų
Druskos, pipirų
2 šaukštų kečupo
4 didesnių iceberg (ar kitokių) salotos lapų
50g tarkuoto sūrio
Pomidoro, agurko
Ridikėlių, žalumynų
Pagaminau 4 didesnius laivelius 😉

Kaip gaminti:

Į įkaitintą keptuvę pilu šiek tiek aliejaus, dedu kubeliais pjaustytą svogūną ~100g ir papriką ~200g – kepinu ~5min ant vidutinės ugnies.

Tuomet į keptuvę dedu 2 smulkintas skilteles česnako ir pakepinu ~1min.

Kuomet daržovės apkepa į keptuvę verčiu 600g maltos mėsos, beriu druskos, pipirų – kepinu ~10min ant vidutinės ugnies.

Skardinę 400g smulkintų konservuotų pomidorų supilu į keptuvę ant mėsos ir daržovių, dedu 2 šaukštus kečupo.

Vis pamaišydama kepinu ant didesnės ugnies, kol užvirs.

Kuomet pradeda “burbuliuoti” ugnį sumažinu ir toliau kaitinu ~10-15min ant vidutinės ugnies (kaitinu, kol išgaruoja visas skystis).

Nuo Iceberg salotos atsargiai nuimu 4 didesnius lapus. Tinka ir kitokios rūšies salotų lapai. Svarbu, kad jie būtų standesni ir laikytų formą, nes į juos reikės įdėti mėsos įdarą.

Į salotų lapus išdėlioju visą mėsos įdarą.

Ant karštos mėsos beriu tarkuoto fermentinio sūrio (iš viso ~50g). Kol uždėtas ant karšto mėsos įdaro sūris išsilydys, supjaustau šviežių daržovių:

Kubeliais supjaustau pomidorą, nedidelį agurką, kelis ridikėlius ir saują žalumynų (svogūnų laiškų, krapų, petražolių).

Supjaustytas šviežias daržoves išdėlioju ant paruoštų salotų lapų su mėsa ir sūriu.

Salotų lapų laiveliai paruošti!!!

Reikia skubėti valgyti, kol neatšalo😉.

Mano vyriška kompanija labai kreivai žiūrėjo į šiuos laivelius, bet kai prie laivelių pridėjau virtų bulvių, valgė pasigardžiuodami 😉

Sotu, gardu ir daug daržovių!

Skanaus!!!

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Taip pat gali patikti