Ko jau ko, o silkės ant Kūčių stalo tikrai neturi trūkti 😉
Štai dar vienas visai paprastas, bet neprastas receptukas. Labai greitai pagaminamos silkės su žirneliais ir marinuotais svogūnais.
Reikės:
~220g Silkės aliejuje (arba kokią mėgstate)
Stiklainis konservuotų žirnelių 690g
100g mėlynųjų svogūnų
1v/š cukraus
30ml citrinos sulčių
2v/š alyvuogių aliejaus
Sauja krapų (naudojau šaldytus)
Skonis puikus: marinuoti svogūnai suteikia saldžiarūgštį skonį – o ir kas nežino, kad silkė nuostabiausiai dera su svogūnu 😉 Žirneliai ir krapai suteikia mišrainei užtikrintumo, sotumo. Silkę ir žirnelius rinkitės gero skonio – tokio, kuris Jums labiausiai patinka, tuomet ir mišrainė bus nepakartojama 😉 O keli šaukštai gero alyvuogių aliejaus – pagyvina jau ir taip puikų mišrainės skonį.
Jei dar neragavote, būtinai paragaukite – paprasta, skanu ir greitai 😊
Kaip gaminti:
Mėlynuosius svogūnus supjaustau pusžiedžiais, verčiu į dubenėlį ir ant viršaus beriu šaukštą cukraus, pilu citrinos 30ml sulčių. Viską sumaišau ir palieku marinuotis ~10min.
Silkę supjaustau nedideliais gabalėliais ir dedu į dubenį.
Nuo konservuotų žirnelių nupilu skystį (jo neprireiks) ir žirnelius dedu į dubenį prie silkės.
Ant viršaus beriu sauja smulkintų šviežių ar šaldytų krapų, Kelis šaukštus alyvuogių aliejaus. Suverčiu marinuotus svogūnus su visomis sultimis. Viską gerai sumaišau.
Silkės mišrainė pagaminta😉
Skanaus!!!
Maisto mėgėja
