Sumuštiniai su moliūgu

Gaminimo laikas: 10 minučių be kepimo

Jei mėgstate moliūgus ir sumuštinius, šie spalvingi, gardūs, sotūs ir nenuobodūs karšti sumuštiniai kaip tik Jums!

Moliūgai, kumpis ir sūris – puikus derinys… Viens du trys ir skaniausi pusryčiai, užkandis ar vakarienė paruošti 😉.

Ingredientai

Reikės:

250g šviežio moliūgo

60g kumpio š/r

70g sūrio

2 skiltelės česnako

1 kiaušinio

6 riekelių sumušt. duonos

Petražolių

Kepintų moliūgo sėklų

Alyvuogių aliejaus

Kaip gaminti:

Nedidelį moliūgą ar gabalėlį moliūgo nulupu ir supjaustau nedideliais kubeliais. Supjaustyto moliūgo buvo 250g.

Supjaustytą moliūgą verčiu į dubenį.

Sutarkuoju ~70g fermentinio sūrio (burokine tarka) ir dedu prie pjaustyto moliūgo.

Smulkintos 2 česnako skiltelės keliauja prie sūrio ir moliūgo.

Kubeliais supjaustau nedidelį gabalėlį kumpio ~60g. Rinkausi kumpį šalto rūkymo, bet puikiai tinka ir karšto rūkymo kumpelis. Pjautytą kumpį dedu į dubenį prie visų pjaustytų reikalų 😉

Įmušu vieną kiaušinį, beriu druskos, pipirų – viską gerai sumaišau – įdaras paruoštas.

Į kepimo skardą įtiesiu kepimo popierių ir dedu 6 sumuštinių duonos riekeles.

Ant sumuštinių duonos riekelių išdėlioju visą pasiruoštą įdarą. Gal atrodys daugoka, bet kepant moliūgas suminkštės, sūris išsilydys ir bus pats tas 😉

Paruoštus sumuštinius kepu įkaitintoje 200C orkaitėje 20min (viršus apačia be vėjelio).

Iškeptus sumuštinius pašlakstau alyvuogių aliejumi, beriu smulkintų petražolių ir kepintų moliūgo sėklų.

Skanaus!!!

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Taip pat gali patikti