Jei ieškote naminio, lengvai pagaminamo vyniotinio recepto – Jūs jį radote 😉
Gražus, gardus, minkštas ir lengvai pagaminamas – toks šis sūrio, kiaušinių ir vištienos krūtinėlės vyniotinis. Skonis puikus tiek šilto, tiek atvėsusio! Šiltą galima patiekti su troškintomis ar šviežiomis daržovėmis, o atvėsęs ir supjaustytas gali būti Jūsų šventinio stalo puošmena 😉 Ant mūsų šventinio stalo dažnai, bet neilgai puikuojasi šis gražuolis – greitai išgraibstomas 😀
Reikės:
300g fermentinio sūrio
3 kiaušinių
3v/š grietinės (riebumas nesvarbus)
3v/š miltų
Įdarui:
400g maltos vištienos filė
vištienos prieskonių
druskos
pipirų
Saujos krapų (nebūtinai)
Kaip gaminti:
Į dubenį sutarkuoju 300g fermentinio sūrio, įmušu 3 kiaušinius ir sumaišau.
Dedu 3 šaukštus grietinės (riebumas nėra svarbus) vėl sumaišau.
Beriu 3 šaukštus miltų viską sumaišau šaukštu – tešla paruošta.
Į kepimo skardą tiesiu kepimo popierių ir supilu visą tešlą. Šaukštu suformuoju maždaug 22x35cm dydžio lakštą.
Kepu įkaitintoje 180C orkaitėje ~ 15min (viršus apačia be vėjelio).
Pasiruošiu įdarą:
Į dubenį verčiu maltą vištienos krūtinėlę (400g), beriu pipirų, druskos ir vištienos prieskonių. Viską gerai sumaišau (rankomis ar šaukštu – kaip patogiau). Įdaras paruoštas.
Ant iškepto sūrio ir kiaušinių lakšto dedu visą pasiruoštą vištienos įdarą. Paskirstau įdarą ant viso lakšto, palieku tik maždaug 2cm juostelę prie krašto, kad vyniojant vyniotinį mėsa liktų viduje.
Ant mėsos beriu saują šviežių smulkintų krapų ar petražolių (nebūtinai).
Keliant ir lenkiant kepimo popierių – suvynioju vyniotinį. Susuku vyniotinį į tą patį kepimo popierių, ant kurio kepė lakštas.
Šaunu atgal į įkaitintą 180C orkaitę ir kepu ~40min (viršus apačia be vėjelio).
Galima valgyti šiltą arba patiekti supjaustytą ant šventinio stalo😉
Skanaus!!!
Maisto mėgėja
