Gaminimo laikas: 20 minučių
Jei vis dar galvojate, ką gaminti savaitgalio pusryčiams – turiu Jums pasiūlymą!!!
Labai gardūs, sultingi tortilijų suktinukai (trikampiai) su sūrio ir varškės įdaru.
Tįstančio sūrio, varškės ir kvapniųjų krapų įdaras skaniausias karštas, tad siūlau šiuos trikampius valgyti vos tik iškeptus!
Reikės:
5 tortilių (25cm skersmens)
100g varškės 9%
100g tarkuoto sūrio
2 šaukštų graikiško jogurto
Skiltelės česnako
2 šaukštelių smulkintų krapų (šviežių)
Druskos
Pipirų
2 kiaušinių
Aliejaus
Kaip gaminti:
100g varškės 9% dedu į dubenį.
Sutarkuoju (burokine tarka) 100g sūrio.
Sutarkuotą sūrį verčiu į dubenį prie varškės.
2 šaukštai graikiško jogurto keliauja prie varškės ir sūrio.
Į dubenį įspaudžiu skiltelę česnako, beriu 2 šaukštelius smulkintų šviežių (ar šaldytų) krapų.
Viską sumaišau.
Beriu druskos, pipirų – vėl viską gerai sumaišau – įdaras paruoštas!
25 cm skersmens tortiliją pjaunu pusiau. Bus du suktinukai – trikampiukai 😉.
Ant kampelio perpjautos tortilijos dedu šaukštelį įdaro. Pradedu sukti trikampį: užlenkiu kampą su įdaru – turi būti mažas trikampio formos užlenkimas, tuomet užlenkiu tortilijos kraštą (esantį išilgai). Lenkiu tortiliją dar kelis kartus ir trikampis suktinukas paruoštas!
Taip suvynioju visus 10 suktinukų – sunaudojau 5 tortilijas (25cm skersmens).
Į dubenėlį įmušu 2 kiaušinius – suplaku. Kiaušinių plakinį dedu į šalį, vėliau jame mirkysiu tortilijų trikampius.
Į įkaitintą keptuvę pilu šiek tiek aliejaus – teptuku aliejumi ištepu visą keptuvę.
Tortilijos suktinukus mirkau kiaušinio plakinyje ir dedu į keptuvę.
Kepsiu apie 2 min ant vidutinės ugnies – vieną pusę.
Tuomet tortilijų trikampius apverčiu ir kepu dar 2-3 min sumažinus ugnį.
Labai gardūs pusryčiai buvo… Pirmą kartą kepiau šiuos tortilijų suktinukus, bet dabar tikrai žinau, kad kepsiu dar ne kartą 😊.
Paragaukite – labai gardu!!!
Skanaus 😉
Maisto mėgėja
