Labai skanus ir greitai paruošiamas patiekalas. Viskas vienoje keptuvėje – jokio vargo👍 Visiems, kas nemėgsta – ilgo terliojimosi virtuvėje – šis patiekalas kaip tik 😉
Saldžiarūgštis padažas sujungia vištieną, daržoves ir anakardžių riešutus suteikdamas tirštumo ir puikaus skonio. Sultinga vištienos filė ir gardžios daržovės puikiai dera su ryžiais😋
Jei nemėgstate riešutų, galite jų ir nedėti, bet patikėkit – verta pabandyti!!!
Reikės:
500g vištienos filė
200g paprikos
300g cukinijos
140g anakardžių
saujos petražolių
druskos + pipirų
Padažui:
2 valgomi šaukštai sojų padažo
1 arbatinis šaukštelis sezamų aliejaus
1 valgomas šaukštas rudojo cukraus
100ml vandens + 1a/š obuolių acto
2 skiltelės česnako
1 valgomas šaukštas kukurūzų krakmolo
Kaip gaminti:
Pasiruošiu saldžiarūgštį padažą:
Į dubenėlį pilu 2 šaukštus sojų padažo, 1 šaukštelį sezamų aliejaus, beriu 1 šaukštą rudojo cukraus, dedu 2 skilteles smulkinto česnako, pilu 100ml vandens, 1 šaukštelį obuolių acto – sumaišau.
Į padažą įdedu šaukštą kukurūzų krakmolo – gerai sumaišau – padažas paruoštas!
Į įkaitintą keptuvę pilu šiek tiek aliejaus, dedu 500g didesniais kubeliais pjaustytos vištienos filė – pamaišydama kepu ~7min ant didesnės ugnies.
Beriu druskos, pipirų, dedu kubeliais pjaustytą papriką (200g), pjaustytą cukiniją (300g).
Kepu ~3min ant didesnės ugnies.
Tuomet į keptuvę verčiu 140g anakardžių riešutų – pamaišydama kepinu ~3min (ant didesnės ugnies).
Supilu į keptuvę pasiruoštą padažą – kepu ~3min ant vidutinės ugnies.
Beriu saują smulkintų šviežių petražolių – sumaišau – vištiena paruošta!!!
Skanaus 😉
Maisto mėgėja
