Vištienos iešmeliai

Kaip gaminti:

Supjaustau nedideliais gabalėliais 400g (arba daugiau, priklausomai, kiek žmonių norite pamaitinti 😊) vištienos filė (naudojau mažąją vištienos filė, bet puikiai tinka ir didžioji).

Supjaustytą vištieną verčiu į dubenį.

Susmulkinu 2 skilteles česnako ir dedu į dubenį prie vištienos.

Beriu druskos, pipirų, paprikos miltelių, kmynų, džiovintų petražolių, vištienos prieskonių be druskos ir dar galima berti tokių prieskonių, kokius mėgstate 😉.

Dedu 2 šaukštus graikiško jogurto – viską gerai sumaišau ir uždengiu dubenį maistine plėvele.

Vištieną dedu į šaldytuvą ir palieku marinuotis 3val arba ilgiau.

Marinuotus vištienos gabaliukus suveriu ant medinių iešmelių ir dedu į kepimo skardą išklotą kepimo popieriumi.

Šaunu į įkaitintą 200C orkaitę, kepsiu ~20min viršus apačia be vėjelio.

Kol kepa iešmeliai išverdu ryžius ir gaminu morkų salotas:

Burokine tarka į dubenį sutarkuoju 2 didesnes morkas.

Smulkesne tarka sutarkuoju skiltelę česnako – viską sumaišau.

Dedu gerą šaukštą majonezo ir vėl viską sumaišau.

Salotos paruoštos!!!

Iškeptus vištienos iešmelius traukiu lauk iš orkaitės – mmm koks puikus aromatas!!!

Į didesnę lėkštę dedu vištienos iešmelį (vieną ar du), kelis šaukštus virtų ryžių, morkų salotų ir…

Skanaus!!!