Labai sultingas ir minkštas vištienos krūtinėlės kepsnys – šnicelis 😉
Patiekalas paruošiamas greitai ir paprastai, o skonis – puikus 👍
Reikės:
500g vištienos filė
druskos
2 kiaušinių
miltų
džiūvėsėlių
aliejaus kepimui
Iškepiau 4 kepsnius 😉
Prie vištienos šnicelių patiekiau cukinijų-pomidorų salotas – receptą rasite čia: https://www.maistomegeja.lt/gaivios-cukiniju-ir-pomidoru-salotos/
Kaip gaminti:
500g vištienos filė išploninu pjaudama pusiau, bus 4 kepsniai.
Užkloju kepimo popieriumi ir lengvai padaužau kočėlu.
Vištieną pabarstau druska iš abiejų pusių ir palieku 10min pailsėti.
Po 10min vištienos filė nusausinu popieriniu rankšluosčiu.
Į dubenį įmušu ir suplaku 2 kiaušinius, į kitą dubenėlį beriu džiūvėsėlių, į lėkštę įpilu miltų.
Vištienos filė gabalą pavolioju miltuose, kiaušinio plakinyje ir džiūvėsėliuose – taip pat paruošiu ir kitus vištienos gabalėlius.
Ant didesnės pjaustymo lentelės tiesiu kepimo popierių, dedu apvoliotus kepsnelius.
Kepsnelius dedu į šaldytuvą – 15min.
Po 15 min galima kepti 😉
Į įkaitintą keptuvę pilu aliejaus.
Mėsos gabalėlius dedu į įkaitintą keptuvę, kepu ~ 5min vieną pusę (ant vidutinės ugnies).
Tuomet kepsnelius apverčiu ir kepu ~5min kitą pusę.
Šniceliai paruošti !!!
Skanaus 😉
Maisto mėgėja
