Ką darote su pernokusiais bananais?
Aš dažniausiai aptikusi namuose pernokusių bananų kepu bananų duoną, blynus ar gaminu batonėlius su avižiniais dribsniais.
Bet šį kartą mintis užvaldė pyragas! Norėjau iškepti tokį greitą, nesudėtingą ir šiek tiek sveikuoliškesnį pyragą😉
O dar prisiminiau, kad šaldiklyje šaldytos vyšnios prašosi suvalgomos. Taip labai lengvai ir greitai pagaminau šį puikų avižinių dribsnių pyragą su vyšniomis.
Pyragas labai gardus, ne per daug saldus su švelnia vyšnių rūgštele ir traškiais migdolais!
Tikrai patiks visiems, kurie neabejingi avižinių dribsnių pyragams, batonėliams ir sveikuoliškiems užkandžiams 😊.
Svarbu – šaldytas vyšnias būtinai reikia atitirpinti ir nupilti susidariusį skysti!
Reikės:
200g viso grūdo avižinių dribsnių
100g viso grūdo avižinių miltų
2 bananų (300g)
400g šaldytų vyšnių
3 šaukštų rudojo cukraus
1 šaukšto krakmolo
2 saujų migdolų riekelių
Kepimo forma 24cm skersmens
Kaip gaminti:
Šaldytas vyšnias (400g) dedu į sietelį ir palieku atitirpti (vyšnių reikės be skysčio).
Į dubenį dedu du bananus (300g), sutrinu šakute.
Prie sutrintų bananų verčiu 200g pilno grūdo avižinių dribsnių ir 100g avižinių miltų.
Viską gerai sumaišau.
Atitirpintas vyšnias be skysčio verčiu į dubenį, beriu 3 šaukštus rudojo cukraus ir šauktą krakmolo – viską sumaišau.
Vyšnių įdaras paruoštas!
Į kepimo formą įtiesiu kepimo popierių, dedu kepimo formą (24cm skersmens) atsegamais kraštais be dugno.
Pusę avižinių dribsnių masės verčiu į kepimo formą, išlyginu ir suspaudžiu šakute ar šaukštu.
Ant avižinių dribsnių pagrindo dedu vyšnių įdarą – tolygiai paskirstau.
Ant vyšnių dedu likusią avižinių dribsnių masę – dviem šakutėm avižinius dribsnius paskirstau ant viso paviršiaus.
Beriu 2 saujas migdolų drožlių.
Kepu įkaitintoje 180C orkaitėje ~30min (viršus apačia be vėjelio).
Iškepusį pyragą palieku atvėsti.
Atvėsusį pyragą išimu iš formos ir perkeliu į lėkštę!
Skanaus 😉
Maisto mėgėja
