Reikės:
Kaip gaminti:
Į dubenį verčiu 600g varškės 9%, beriu 100g cukraus (galima mažiau) ir šiek tiek druskos, šaukštelį vanilinio cukraus, 35g manų kruopų.
Citriną gerai nuplaunu ir nuplikau virintu vandeniu – citrinos žievelę įtarkuoju į dubenį prie varškės.
100g graikiško jogurto dedu į dubenį prie visų produktų.
Įmušu 3 kiaušinius.
Viską sutrinu blenderiu iki vientisos masės!
Masę palieku pailsėti ~20min.
Kepsiu 20cm skersmens atsegamoje torto kepimo formoje.
Į torto dugną įkloju kepimo popierių, užsegu kraštus – kepimo formos kraštus ir dugną ištepu sviestu.
Pasiruoštą varškės masę dedu į kepimo formą.
Šaukštu išlyginu paviršių.
Kepsiu įkaitintoje 190C orkaitėje ~40min – viršus apačia be vėjelio.
Kepdamas apkepas stipriai pakyla, o po to nusileidžia. Neišsigąskite – taip ir turi būti!
Iškepusį apkepą išimu iš orkaitės ir išlaisvinu iš kepimo formos.
Paviršių pabarstau cukraus pudra (nebūtina).
Valgėme apkepą su grietine ir uogiene, bet ir vienas šis apkepas labai gardus!
Gali būti puikus desertas prie kavos ar arbatos puodelio 😉
Skanaus!!!
Maisto mėgėja
2 komentarai
Kuo galima pakeisti cukrų? Ar stevia cukrus tiktų, jei taip tai kokį kiekį reikėtų įmaišyti?
Sveiki, cukrų galima pakeisti, sirupu, medumi ar saldikliu, kokį naudojate. Taip, tiktų stevia cukrus. Kokį kiekį naudoti sunku tiksliai pasakyti, nes priklauso, kokį stevia cukrų naudojate – dėkite pagal skonį (jei tai stevia cukrus, toks apie kurį galvoju 60g turėtų pakakti).