Kokia puiki ir nepamainoma daržovė yra agurkas 👍 Kiek patiekalų iš agurkų galima pagaminti? Tikrai labai daug receptų su agurkais žinome visi… Šį kartą pasidalinsiu nuostabiom, gaiviom agurkų, morkų ir paprikų salotom 😉
Tik keletas ingredientų ir skaniausios agurkų salotos paruoštos!!!
Reikės:
600g agurkų
morkos
paprikos
čili pipiro
40g svogūnų laiškų
15g krapų
3 skiltelių česnako
1a/š druskos
3v/š kepintų sezamo sėklų
Padažui:
3v/š sojų padažo
2v/š ryžių acto
1v/š sezamo aliejaus
1v/š rudojo cukraus
Pagaminus salotas reikėtų pusvalandį palaukti, kol skoniai susimaišys ir susijungs. O tuomet galima skanauti 😋 Šios agurkų salotos skanios vienos ir puikiai tinka prie įvairių patiekalų.
Greitai pagaminamos ir dar labai patogu, kad šias salotas šaldytuve galima laikyti 3-4dienas. Bet abejoju, ar tai pavyks, nes salotos labai skanios😊
Kaip gaminti:
Supjaustau 600g agurkų ( agurkus pjaunu išilgai pusiau, kiekvieną puselę dalinu į tris dalis ir perpjaunu dar per pusę – taip agurką padalinu į 12 dalių), sudedu į dubenį.
Ant agurkų beriu 1 šaukštelį druskos, sumaišau, palaikau 10min.
Po 10min nuo agurkų nupilu susidariusį skystį. Agurkus dedu į didesnį dubenį.
Bulvių skustuku (plonomis juostelėmis) supjaustau morką.
Plonais šiaudeliais supjaustau papriką.
Smulkiai supjaustau čili pipirą.
Supjaustau svogūnų laiškus ir krapus.
Visas supjaustytas daržoves sudedu į dubenį prie agurkų.
Prie daržovių dedu 3 skilteles smulkinto česnako, 3 šaukštus kepintų sezamo sėklų.
Pasiruošiu padažą:
Į dubenėlį pilu:
3 šaukštus sojų padažo, 2 šaukštus ryžių acto, 1 šaukštą sezamų aliejaus, 1 šaukštą rudojo cukraus – sumaišau.
Padažą užpilu ant daržovių, viską gerai sumaišau.
Salotas uždengiu maistine plėvele ir palaikysiu šaldytuve ~30min.
Galima valgyti iškarto, bet pasimarinavę salotos skanesnės!
Skanaus😉
Maisto mėgėja
