Super greitos bandelės su įdaru.
Sultingas ir gardus obuolių įdaras, traški bandelių plutelė… O tešlos bandelėms gaminti nereikia!!! Tikrai, tikrai 😉 Nes bandeles gaminau iš sumuštinių duonos…
Įdaras gali būti įvairus: saldus arba sūrus – puikiai tinka varškė ar tirštesnė uogienė, o nesaldžiam įdarui kumpis, sūris ar daržovės.
Jei dar nekepėte, siūlau išsikepti ir paragauti – labai greita ir labai skanu!
Reikės:
7 riekelių sumuštinių duonos
200g obuolių
1 šaukšto cukraus
1 šaukšto citrinos sulčių
0,5 šaukštelio cinamono
1 kiaušinio
šaukštelio cukraus pabarstymui
Bus 7 bandelės 😉
Kaip gaminti:
2 obuolius ~200g supjaustau nedideliais kubeliais (išimu sėklas, odelės nenulupu).
Supjaustytus obuolius verčiu į dubenį, beriu šaukštą cukraus, 0,5 šaukštelio cinamono, pilu šaukštą citrinos sulčių – viską gerai sumaišau.
Obuolius dedu nedidelį puodą ar prikaistuvį – virsiu ant silpnos ugnies ~5min. Kol obuoliai suminkštės.
Nuo sumuštinių duonos nupjaunu plutelę.
Plonai iškočioju sumuštinių duonos riekelę.
Dubenėlyje suplaku vieną kiaušinį.
Kiaušinio plakiniu patepu iškočiotos sumuštinių riekelės kraštus.
Ant vienos pusės duonos riekelės dedu šaukštą obuolių įdaro.
Kitoje pusėje riekelės padarau kelis pjūvius.
Riekelę duonos lenkiu pusiau – įpjautą riekelės pusę užlenkiu ant obuolių įdaro – kraštus tvirtai užspaudžiu šakute.
Taip suformuoju dar 7 bandeles 😉
Bandeles sudedu į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą.
Bandelių paviršių patepu kiaušinio plakiniu.
Šiek tiek cukraus beriu ant bandelių paviršiaus.
Kepsiu įkaitintoje 190C orkaitėje ~15-20min viršus apačia be vėjelio.
Gardžios tiek šiltos tiek atvėsę 😉
Skanaus!!!
Maisto mėgėja
