Ką čia rimčiau pavalgyti? Dažnas klausimas mūsų namuose😀, kas turi paauglių berniukų mane supras😊 Nes visi patiekalai be mėsos – patinka ir tinka, bet yra mažų mažiausiai nerimti 😉 Todėl mamulei tenka pasiraitoti rankoves!
Jei svarstote, ką gaminti iš maltos mėsos, o kotletai jau atsibodo ir norite kažko įdomesnio. Siūlau pasigaminti šį rimtą, gardų ir nesudėtingai pagaminamą patiekalą su malta mėsa ir bulvėmis – mėsos laivelius su bulvių koše ir sūriu 😉
Reikės:
500g maltos mėsos
2 kiaušinių
150g paprikos
100g svogūno
250g pomidorų
20g česnako
1a/š dž.čiobrelio
druskos+pipirų
saujos petražolių
500g nuluptų bulvių
30g sviesto
saujos krapų
100ml pieno
druskos
100g tarkuoto sūrio
Iš šių ingredientų pagaminau 8 laivelius 😉
Pagrindui mėsą rinkausi kiaulieną, bet puikiausiai tiks vištiena ar kalakutiena.
Kaip gaminti:
Į įkaitintą keptuvę pilu aliejaus, dedu kubeliais pjaustytą svogūną, papriką (150g) ir 250g pjaustytų pomidorų. Beriu druskos, pipirų, 20g smulkinto česnako.
Vis pamaišydama kepinu ant vidutinės ugnies ~8min.
Į dubenį dedu 500g maltos mėsos, verčiu pakepintas daržoves, beriu 1 šaukštelį džiovinto čiobrelio, druskos, pipirų, įmetu saują šviežių smulkintų petražolių, įmušu 2 kiaušinius. Viską gerai sumaišau.
Į kepimo formą ar skardą įtiesiu kepimo popierių.
Rankas sudrėkinu vandenyje ir formuoju 8 pailgos formos kukulius – juos sudedu į kepimo skardą.
Šaukštu kukulių viduryje įspaudžiu didesnes duobeles (į jas po to dėsiu bulvių košę) – formuoju laivelius😉 .
Kepsiu kukulius įkaitintoje 180C orkaitėje ~35min (viršus apačia be vėjelio).
500g nuluptų ir supjaustytų bulvių išverdu pasūdytame vandenyje.
Kuomet bulvės išverda nusunkiu jas. Ant bulvių dedu 30g sviesto, saują šviežių smulkintų krapų, druskos (jei reikia), šiek tiek patrinu bulvių trintuvu, kol ištirps sviestas. Tuomet pilu 100ml pieno ir sutrinu bulvių košę.
Ant iškeptų mėsos laivelių dedu po gerą šaukštą bulvių košės. Košę šiek tiek palyginu šaukštu.
Ant bulvių košės dedu tarkuoto sūrio (iš viso prireikė 100g).
Šaunu atgal į įkaitintą orkaitę, kepsiu ~10min
Skanaus!!!
Maisto mėgėja
