Jei sukate galvą, kokią mišrainę padėti ant Velykų stalo ir norite kažko spalvingo, ryškesnio, pavasariško!
Šis puikus mišrainės tortukas turėtų Jums patikti 😉
Mišrainės pateikimas kiek neįprastas ir netradicinis, bet tikrai papuoš Jūsų šventinį stalą, o skonis nudžiugins svečius!
Reikės:
200g žalių žirnelių (naudojau šaldytus atitirpintus)
4 kietai virtų kiaušinių
150g kumpio k/r
120g sūrio
Kelios saujos šviežių krapų ir svogūnų laiškų
~150g majonezo
Torto formos 16cm skersmens
Mišrainei naudojau karšto rūkymo kumpį, bet tinka ir virta mėsa ar vištiena.
Žirnelius dėjau šaldytus atitirpintus, bet jei tokių neturite ar nemėgstate, puikiai tinka ir konservuoti žirneliai.
O žalumynų reikėtų nepagailėti, jie ne tik papuošia tortuką, bet ir skoniui prideda ryškumo, gaivumo.
Kaip gaminti:
Išvedu ir atvėsinu 4 kiaušinius (kiaušiniai turi būti kieti).
Į didesnę lėkštę dedu torto formą (16cm skersmens) atsegamais kraštais be dugno.
Kubeliais supjaustau 150g kumpio k/r.
Pjaustytą kumpį dedu į torto formą ir paskirstau, bus pirmasis tortuko sluoksnis.
Šaukštu majonezo aptepu kumpio sluoksnį.
Kietai virtus kiaušinius sutarkuoju burokine tarka ir verčiu į torto formą – tolygiai paskirstau.
Ant tarkuotų kiaušinių dedu šaukštą majonezo, juo aptepu kiaušinių sluoksnį.
Tuomet į torto formą dedu 200g atšildytų žirnelių.
Ant žirnelių beriu šiek tiek druskos ir aptepu žirnelius šaukštu majonezo.
Sutarkuoju 120g fermentinio sūrio.
Tarkuotą sūrį išdėlioju ant žirnelių sluoksnio ir suspaudžiu šaukštu.
Dedu šaukštą majonezo ir juo aptepu sūrio sluoksnį.
Smulkiai supjaustau šviežių krapų ir svogūnų laiškų.
Smulkintus žalumynus dedu ant sūrio sluoksnio – paskirstau po visą tortuko paviršių.
Tortą uždengiu maistine plėvele ir nešu 1-2val į šaldytuvą (šaldytuve galima laikyti ir ilgiau).
Po poros valandų nuo tortuko atsargiai nuimu formelę.
Salotos paruoštos!!!
Skanaus 😋
Maisto mėgėja
