Gaminimo laikas: 5 minutės
Greitai pagaminamas ir labai skanus naminis majonezas – vos iš kelių ingredientų 😉. Šis receptas – visuomet gelbėja, kai namuose pasibaigia pirktinis majonezas!
Svarbu karštu vandeniu nuplauti ir nusausinti kiaušinį (dėl salmonelių👻)!
Reikės:
Kiaušinio (vidutinio)
1 šaukštelio cukraus
0,5 šaukštelio druskos
0,5 šaukštelio garstyčių
1 šaukšto obuolių acto
200ml aliejaus (saulėgrąžų ar rapsų)
Kaip gaminti:
Pirmiausia kruopščiai – karštu vandeniu nuplaunu ir nusausinu kiaušinį.
Kiaušinį įmušu į blenderio ar kitokį aukštesnį indą.
Prie kiaušinio beriu šaukštelį cukraus, 0,5 šaukštelio druskos.
Dedu 0,5 šaukštelio garstyčių.
Pilu šaukštą obuolių acto (galima pakeisti citrinos sultimis).
Pilu 200ml aliejaus. Naudojau saulėgrąžų aliejų, bet tinka ir rapsų. Alyvuogių aliejus per daug aitrus – jis čia netinka 😉.
Viską sutrinu blenderiu iki vientisos, tirštos masės. Tai įvyksta labai greitai!
Štai ir viskas – naminis majonezas paruoštas 😉.
Žinau, kad kiaušinio baltymą nerekomenduojama valgyti žalią (nevirtą), bet kartais kuomet labai reikia majonezo šis receptas – nepamainomas 😉.
Skanaus!!!
Maisto mėgėja
