Gaminimo laikas: 10 minučių
Labai gardžios, gaivios, super lengvai pagaminamos cukinijų salotos. Nuostabus saldžiarūgštis padažas cukinija, žalumynai ir traškūs graikiniai riešutai puikiai dera tarpusavyje!!!
Paragaukite – tiks prie visko ir tikrai patiks 😉…
Reikės:
~400g cukinijos
Šiek tiek druskos
1 šaukštelio medaus
1 šaukšto obuolių acto
Saujos graikinių riešutų
Žalumynų
Kaip gaminti:
~400g cukiniją nuplaunu ir supjaustau ilgai šiaudeliais. Galima supjaustyti peiliu, bet patogiausiai ir geriausiai pavyksta pjaustyti specialiu daržovių peiliuku, kuris pjausto šiaudeliais.
Ant pjaustytos cukinijos beriu šiek tiek (~0,5a/š) druskos.
Cukiniją sumaišau su druska ir leidžiu ~5min pailsėti.
Nedideliame dubenėlyje paruošiu padažą:
Į dubenėlį dedu 1 šaukštelį medaus.
Prie medaus pilu 1 šaukštą obuolių acto.
Medų gerai sumaišau su actu – padažas paruoštas.
Stumiu padažą į šoną ir grįžtu prie cukinijos.
Nuspaudžiu pjaustytus cukinijos šiaudelius – skysčio neprireiks😉.
Nusunktą cukiniją dedu į dubenį, kuriame gaminsiu salotas.
Susmulkinu ryšulėlį žalumynų (krapai, petražolės).
Smulkinti žalumynai keliauja prie cukinijos.
Cukiniją ir žalumynus užpilu paruoštu medaus ir obuolių acto padažu.
Viską gerai sumaišau.
Susmulkinu saują graikinių riešutų.
Smulkintus riešutus beriu ant cukinijų salotų.
Irrrr… viskas – salotos paruoštos!!!
Skanu, gaivu, trašku – viskas viename 😊.
Gaminantiems skanaus!!!