Nachos – labai mėgstamas, gardus ir greitai pagaminamas užkandis! Sužavėjęs ne tik mano šeimą, bet ir svečius 😉
Visuomet smagiai ir labai greitai suvalgomas – užkeptų kukurūzų traškučių užkandis, kuris patinka vaikams ir suaugusiems!
Tad jei ruošiatės vakarėliui ar smagiam pasisėdėjimui su draugais, o gal norite nustebinti savo namiškius – pasigaminkite nachos – nepasigailėsite 😉
Reikės:
185g kukurūzų traškučių
300g maltos mėsos (kiaulienos, jautienos)
2 skiltelių česnako
aliejaus kepimui
druskos, pipirų
kalendros, paprikos miltelių
8 šaukštelių taco padažo (galima kečupo)
200g čederio sūrio
150g konservuotų kukurūzų
Padažui:
100g graikiško jogurto
1 skiltelės česnako
2 šaukštų citrinos sulčių
Kiti priedai:
Avokadas
Agurkas
Pomidoriukai
Petražolės
Kaip gaminti:
Į įkaitintą keptuvę pilu šiek tiek aliejaus.
Kelias susmulkintas česnako skilteles – pakepinu ~0,5 min.
Prie česnako verčiu 300g maltos mėsos (kiaulienos, jautienos), beriu druskos, pipirų, kalendros, paprikos miltelių – vis pamaišydama kepinu ~7min ant vidutinės ugnies.
8 šaukštelius taco padažo dedu į keptuvę ant mėsos – sumaišau – mėsa paruošta. Vietoj taco padažo galima naudoti kečupą ar pomidorų padažą.
Į kepimo skardą įtiesiu kepimo popierių ir verčiu 185g kukurūzų traškučių.
Traškučius paskirstau tolygiai skardoje.
Ant traškučių beriu ~50g tarkuoto čederio sūrio (ar kitokio fermentinio sūrio)
Tuomet tolygiai išdėlioju keptą mėsą.
150g konservuotų kukurūzų beriu ant mėsos.
Ir jau paskutinis sluoksnis bus 150g tarkuoto čederio sūrio. Sūrį paskirstau ant viso paviršiaus.
Kepu įkaitintoje 200C orkaitėje ~7min.
Paruošiu padažą:
Į dubenėlį dedu 100g graikiško jogurto, susmulkintą skiltelę česnako, pilu 2 šaukštus citrinos sulčių – viską sumaišau.
Supjaustau pomidoriukus, pusę nedidelio agurko, avokadą.
Ant iškeptų traškučių sudedu pjaustytas daržoves, pašlakstau jogurto padažo.
Jau dabar galima skanauti-ragauti 😉
Skanaus!!!