Gaminimo laikas: 20min be kepimo
Daržovių pilni vištienos kotletai – minkšti, sultingi ir labai labai gardūs!!! O pagaminami super greitai ir super paprastai 😉.
Jei turite namuose vištienos ir kelias daržoves, pasigaminkite šių gardžių maltinukų – nepasigailėsite!
Reikės:
~600g maltos vištienos šlaunelių mėsos
250g svogūnų
150g morkų
200g paprikos
Aliejaus kepimui
Vištienos prieskonių su druska
Pipirų
Petražolių
Kelių bulvių
Bulvių prieskonių
Kaip gaminti:
Kubeliais supjaustau ~250g svogūnų ir 200g paprikos, sutarkuoju (burokine tarka) ~150g morkų.
Į įkaitintą keptuvę pilu šiek tiek aliejaus.
Verčiu visas smulkintas daržoves.
Vis pamaišydama, kepinu ~10min ant vidutinės ugnies.
Apkepintas daržoves palieku šiek tiek atvėsti.
~600g maltos vištienos šlaunelių mėsos verčiu į dubenį.
Beriu pipirų ir vištienos prieskonių su druska.
Šiek tiek pravėsę kepintos daržovės keliauja į dubenį prie mėsos.
Viską gerai sumaišau šaukštu arba ranka – kaip patogiau 😉.
Į kepimo skardą įtiesiu kepimo popierių.
Rankas sutepu šlakeliu aliejaus.
Iš pasiruoštos vištienos – daržovių masės formuoju kotletukus. Man pavyko devyni.
Kotletams į kompaniją atkeliauja kelios, nedideliais gabalėliais pjaustytos, bulvės.
Ant bulvių beriu bulvių prieskonių su druska.
Paruošta kepti!!!
Šaunu kepimo skardą su visais gardumais į įkaitintą 180C orkaitę, kepsiu ~45min, viršus apačia be vėjelio.
Kol kepa kotletai gaminu šviežių daržovių salotas su avokado padažu, receptą rasite čia: https://www.maistomegeja.lt/gaivios-salotos-su-avokado-padazu/
Iškepusius kotletus su bulvėmis sudedu į didesnę lėkštę ir apibarstau šviežiomis, smulkintomis petražolėmis.
Gardūs ir sultingi vištienos maltinukai puikiai derėjo su šviežių daržovių salotomis 😊.
Skanaus!!!