Sultingos ir gardžios vištienos filė juostelės su traškia kukurūzų dribsnių plutele. Gali tapti puikia vakariene ar pietumis, o gal užkandžiu Jūsų užkandžių stalui ar iškylai gamtoje (juk jau ne už kalnų vasara 😊)!
Labai greitai ir lengvai pagaminamas patiekalas, kurį patiekiau su gardžiu graikiško jogurto, džiovintų pomidorų ir avokado padažu. Šios traškios vištienos filė juostelės sužavės tiek mažuosius valgytojus, tiek suaugusius! O dar labai svarbu, kad vištienos gabalėliai kepti orkaitėje, visai be riebalų!!! Taigi ir sveikiau 😉
Jei neragavote būtinai paragaukite!!!
Reikės:
500g vištienos filė
Druskos
Pipirų
Kiaušinio
100g kukurūzų dribsnių
Padažui:
150g graikiško ar natūralaus jogurto
30g džiovintų pomidorų
0,5 avokado
1 šaukšto citrinos sulčių
Druskos
Pipirų
Kaip gaminti:
500g vištienos filė supjaustau plonomis (~1,5cm) juostelėmis.
Vištieną sudedu į dubenį, beriu druskos, pipirų – viską sumaišau rankomis ar šauktu (kaip patogiau).
Į nedidelį dubenėlį įmušu kiaušinį.
Kiaušinį suplaku ir supilu ant vištienos – sumaišau.
Vištieną palieku ~30min marinuotis.
Į dubenėlį beriu ~100g kukurūzų dribsnių.
Dribsnius sutrinu su bulvių trintuvu (labai smulkiai nereikia).
Kepimo popierių įtiesiu į kepimo skardą.
Imu vištienos gabalėlį, apvolioju jį smulkintuose kukurūzų dribsniuose ir dedu į kepimo skardą.
Taip “sudoroju” visas vištienos juosteles.
Kepsiu įkaitintoje 180C orkaitėje ~25min – viršus apačia be vėjelio.
Kol kepa vištiena, pasiruošiu padažą.
Į dubenėlį dedu:
30g saulėje džiovintų pomidorų,
0,5 avokado,
150g graikiško jogurto,
pilu šaukštą citrinos sulčių, beriu druskos, pipirų.
Viską sutrinu blenderiu iki vientisos masės.
Padažas paruoštas!!!
Iškepusią vištieną sudedu į didesnę lėkštę.
Prie vištienos patiekiau pagamintą padažą ir šviežių daržovių salotų 😉
Buvo LABAI gardu!!!
Skanaus!
Maisto mėgėja
