Moliūgas Helovinui 🎃 O kur dėti tą išskobtą moliūgo minkštimą?
Jei jau gaminti nieko nebesinori – visi blynai, sriubos, troškiniai ir pyragai… išragauti 😉 Tai pats geriausias ir greičiausias būdas “susidoroti” su moliūgo minkštimu yra pagaminti moliūgų tyrę!
Moliūgų minkštimą galima apvirti garuose arba kepti orkaitėje. Šį kartą aš kepiau orkaitėje – nes moliūgo buvo labai daug! Be to – man kepto moliūgo skonis labiau patinka. Paprastai moliūgą kepu orkaitėje supjaustytą skiltelėmis su žieve, bet šiuo atveju – žievė buvo reikalinga kitam reikalui 😊
Reikės:
Moliūgo
Kepimo skardos
Kepimo popieriaus
Prieš kepant galima pašlakstyti aliejumi ir berti įvairiausių prieskonių, bet nebūtina.
Labai patogu, kad moliūgo tyrę galima užšaldyti ir naudoti kada tik prireikia! Jei šaldyti nenorite ir spėsite sunaudoti per 3-4 dieneles tuomet sudėkite į sandarius indelius ir laikykite šaldytuve 😉
O kam ir su kuo tinka ši tyrė – turbūt visi žino 😉
Sriubos, troškiniai, košės, padažai, kepiniai, blynai, kokteiliai… viskas baisiai skanu su moliūgų tyre!
Kadangi nusprendėme moliūgą išskobti Helovinui, turėjau progos pasigaminti moliūgų tyrės.
Kaip gaminti:
Nupjaunu moliūgo viršūnėlę. Peiliu išpjaustau, šaukštu iškabinu ir išgramdau visą moliūgo minkštimą (išpjaustau kaip galima daugiau, nes labai gaila gerą dalyką išmesti 😊).
Moliūgo minkštimą dedu į kepimo skardą išklotą kepimo popieriumi.
Kepsiu įkaitintoje 180C orkaitėje ~20min (viršus apačia be vėjelio).
Ant išskobto moliūgo nupiešiu ir išpjaustau akis, nosį ir burną. Į vidų dedu žvakę ir uždengiu viršunėlę – bus moliūgas Helovinui 🎃
Iškepusį moliūgą (su visu išsiskyrusiu skysčiu) verčiu į dubenį ir sutrinu bulvių trintuvu arba blenderiu.
Moliūgų tyrė – pagaminta 😉.
Sudedu moliūgų tyrę į sandarius indelius ar užsukamus stiklainius.
Laikau šaldytuve 4-5 dienas arba dedu į šaldymo kamerą – šaldiklyje galima laikyti ilgai!
Skanaus!!!
Maisto mėgėja
