Gaminimo laikas: 10 minučių be kepimo
Labai skani, šildanti, soti ir tiršta – tokia yra ši, greitai ir nesudėtingai pagaminama, keptų daržovių sriuba!!!
Jei esate trintų sriubų mėgėjas – paragaukite – gardžios pomidorų sriubos – tikrai nenusivilsite 😉.
Reikės:
800g pomidorų
300g cukinijų
100g morkų
300g saldžių bulvių
200g svogūnų
10 skiltelių česnako
Druskos
Pipirų
Paprikos miltelių
~5v/š alyvuogių aliejaus
Baziliko lapelių
Kaip gaminti:
Į kepimo skardą įtiesiu kepimo popierių.
Ketvirčiais supjaustau 800g pomidorų. Supjaustytus pomidorus verčiu į kepimo skardą.
200g nedidelių svogūnų supjaustau ketvirčiais ir verčiu prie pomidorų.
Prie pomidorų ir svogūnų, riekelėmis supjaustau 100g morką.
300g cukinijos supjaustau pusžiedžiais, 300g saldžią bulvę supjaustau riekelėmis.
Supjaustytą cukiniją ir saldžią bulvę dedu į skardą prie kitų daržovių.
10 skiltelių (nelukštentų) česnako keliauja į skardą.
Daržoves pašlakstau 4-5 šaukštais alyvuogių aliejaus (galima ir kitokį aliejų naudoti 😉).
Beriu druskos, pipirų, paprikos miltelių.
Viską gerai sumaišau rankomis ir paskirstau tolygiai po visą kepimo skardą.
Kepsiu įkaitintoje 190C orkaitėje ~45min, viršus apačia be vėjelio.
Iškepusias daržoves traukiu lauk iš orkaitės.
Išimu iš kepimo skardos česnako skilteles – vėliau jas įspausiu į sriubą.
Keptas daržoves su visu skysčiu verčiu į puodą.
Kelis šviežio baziliko lapelius dedu prie daržovių.
Dabar išlukštenu česnako skilteles ir metu į būrimos sriubos puodą.
Viską sutrinu blenderiu iki vientisos masės.
Sriuba paruošta!!!
Prie sriubos labai tiko skrudinta sumuštinių duonelė 😉.
Skanaus!!!
Maisto mėgėja
