Greitai ir paprastai pagaminami virtų bulvių blyneliai su varške.
Minkšti, sotūs ir labai skanūs – su grietine ar jogurtu, o gal grietinės – sviesto padažu 😋.
Jei dar galvojate, ką pagaminti pusryčiams ar vakarienei – pabandykite šį receptą – tikrai patiks!
Reikės:
250g varškės 9%
300g virtų bulvių
1 kiaušinis
60g miltų
druskos
~20g sviesto
grietinės + žalumynų
Pagaminau 12 blynelių 😉
Kaip gaminti:
300g bulvių nulupu ir supjaustau.
Dedu į puodą užpilu vandens ir išverdu.
Nusunkiu vandenį, o bulves šiek tiek atvėsinu.
Į dubenį verčiu atvėsintas bulves, dedu 250g varškės (9%), įmušu kiaušinį, beriu druskos.
Sutrinu bulvių trintuvu iki vientisos masės.
Į sutrintą masę beriu 60g miltų – užminkau tešlą.
Drėgnomis rankomis iš masės formuoju nestorus blynelius – aš sulipdžiau 12 blynelių.
Į įkaitintą keptuvę dedu 20g sviesto.
Kai sviestas išsilydo, dedu blynelius.
Kepu ant vidutinės ugnies, kol gražiai apkepa vieną pusę (2-3min)
Po to apverčiu ir apkepu kitą pusę.
Iškeptus blynelius sudedu į lėkštę, dedu grietinės, beriu žalumynų ir ragauju🍽
Skanaus 😉
Maisto mėgėja
