Skani ir greitai pagaminta – trinta pomidorų sriuba su cukinija. Puikus receptas mėgstantiems daržovių sriubas. Pomidorai ir cukinija – puikus derinys.
Viskas ruošiama viename puode!
Pabandykite, tikrai patiks 😉
Reikės:
1 litro sultinio (vištienos)
3 didesnių pomidorų
nedidelės cukinijos
morkos
svogūno
bulvės
2 skiltelių česnako
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukšto sviesto
druskos, dž. žalumynų, petražolių
Kaip gaminti:
Į puodą kuriame virsiu sriubą pilu 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, dedu šaukštą sviesto.
Dedu kubeliais pjaustytą svogūną, morką – kepinu ant vidutinės ugnies ~5min.
Į puodą dedu smulkintą česnaką ir pakepinu dar ~1min.
Kubeliais supjaustytus cukiniją ir pomidorus – verčiu į puodą – beriu druskos, dž. žalumynų – kepinu 5-7min, kol išgaruos skystis.
Tuomet į puodą dedu smulkiai pjaustytą bulvę ir supilu sultinį.
Kai puodas užverda, uždengiu dangtį, ugnį sumažinu ir verdu ~10min.
Po 10min ugnį išjungiu, o sriubą sutrinu blenderiu.
Sriuba paruošta!
Pilu sriubą į dubenėlius, beriu smulkintų šviežių petražolių, prie sriubos labai tinka duonos skrebutis!
Skanaus 😉
Maisto mėgėja
