Gaminimo laikas: 25 minutės be kepimo
Labai geras morengų receptas. Lengvučiai, trapūs ir labai saldūs!!! Visiems morengų mėgėjams greitas, paprastas ir nesudėtingas receptas 🙂
Morengai puikus desertas prie kavos, o taip pat iš jų galite gaminti tortą 😉
Svarbu baltymus plakti su cukrumi ~20min, kol cukrus ištirps!!!
Reikės:
4 kiaušinių baltymų
200g cukraus
Kaip gaminti:
Kiaušinių baltymus atskiriu nuo trynių.
Baltymus pilu į dubenį.
Į dubenį su baltymais beriu 200g cukraus.
Viską plaku mikseriu ~20min, kol ištirps cukrus.
Į kepimo skardą įtiesiu kepimo popierių.
Suplaktus baltymus sudedu į konditerinį maišelį, nukerpu maišelio galą.
Spaudžiu baltymų masę iš maišelio į kepimo skardą ant kepimo popieriaus, formuodama nedidelius blynelius – sausainėlius.
Galima baltymų masę išdėlioti šaukštu, jei neturite maišelio, bet su maišeliu patogiau 😉.
Orkaitę įkaitinu iki 100C.
Šaunu paruoštus būsimus morengus į įkaitintą 100C orkaitę, kepsiu ~ 1,5-2val. Be vėjelio.
Iškeptus morengus galima palikti orkaitėje atvėsti, bet galima ir ragauti iš karto.
O aš iš šių morengų gaminau morenginį tortą, buvo labai saldu ir skanu! Receptas čia: https://www.maistomegeja.lt/morenginis-tortas/
Ir nieko čia sudėtingo ane? 🙂
Gaminantiems skanaus!!!
Maisto mėgėja
